Wenn Sie von einer Paella mehr erwarten,
als eine Portion warmen Reis, dann sind Sie im
neuen Chiringuito von Antonio Ortega - „El
Breine“, genau richtig. Der weit über
die Grenzen Andalusiens hinaus bekannte und beliebte
Koch hat sich in den vielen Jahren seiner unternehmerischen
Tätigkeit dem Motto verschrieben, seine Gäste
mit allerbester Qualität zu einem guten Preis
zu bedienen und damit sowohl einheimische als
auch ausländische Freunde und Gäste
mit hervorragender, traditioneller andalusischer
Küche zu verwöhnen.
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Am Geheimtipp unter Nerja´s Stränden,
dem El Playazo, hat Antonio seine neue Heimat gefunden.
Er hat dem früheren „Pequena Colombin“
ein vollkommen neues Gesicht gegeben und in nur
4 Wochen Umbauzeit ein komplett neues Chiringuito
geschaffen. So wurde die Küche mit pflegeleichten
Aluwänden und neuen Geräten ausgestattet,
eine Trennwand im Lokal entfernt und eine Außenwand
durch eine große Glasfront ersetzt. In diesem
nun sehr hellen Speiseraum steht ein wunderschöner
Kamin, der es den Gästen an kühlen Wintertagen
erlaubt, im wohlig warmen Raum durch die Glasfront
das stürmische Meer zu beobachten.
Von hier führt eine große
Glasschiebewand in den angrenzenden Gastgarten.
In diesem Bereich steht auch eine riesige Paella-Pfanne,
aus der es täglich um 13.30 Uhr eine frisch
zubereitete Paella gibt, bei deren Zubereitung man
Antonio gerne über die Schulter schauen darf.
Daneben gibt es köstliche Fisch- und Fleischgerichte,
frische Salate aus dem hauseigenen Garten und verführerische
Nachspeisen. Antonio Ortega möchte mit seinen
Gerichten auch die typische andalusische Küche
wieder aufleben lassen, die immer mehr in Vergessenheit
gerät. Für den kleinen Hunger zwischendurch
steht eine große Auswahl an täglich frisch
zubereiteten Tapas für Sie bereit!
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